經(jīng)集團領(lǐng)導(dǎo)批準，玖久同心食品集團博士碩士科研工作站于3月5日正式在濟南掛牌成立。博士工作站、碩士工作站分別由香港理工大學車同川博士和李亞茹碩士領(lǐng)銜，兩塊牌子、合署辦公，先行啟動自主研發(fā)項目。作為“千年傳承偉業(yè)”的重要技術(shù)支撐點，工作站下一步將本著“缺什么、補什么”原則，面向社會招賢納士，加大資金技術(shù)投入，逐步實現(xiàn)與政府部門和大專院校的“無縫對接”，為創(chuàng)造集團“佰餃匯”知名品牌、為促進經(jīng)濟社會發(fā)展再做新貢獻。
現(xiàn)附上具體《實施方案》，希望大家尤其是集團高層管理人員就相關(guān)工作集思廣益、獻計獻策，共同推動集團這項前無古人的重大決策落到實處。
附：玖久同心食品集團
關(guān)于設(shè)立博士碩士科研工作站的實施方案
一、設(shè)立工作站的必要性
近年來，國內(nèi)米面食品行業(yè)的市場競爭日趨白熱化。市場的競爭，說到底就是人才的競爭。誰能搶先占領(lǐng)人才制高點，誰就能掌握產(chǎn)品研發(fā)和市場競爭的主動權(quán)。
隨著消費者生活水平的不斷提高，他們對入口食品的要求也越來越高。玖久同心食品集團經(jīng)過近幾年的跨越式發(fā)展已初具規(guī)模，也亟待突破制約產(chǎn)品多樣化、精細化、唯美化和系列化的瓶頸。因此，設(shè)立玖久同心食品集團博士碩士科研工作站作為“千年傳承偉業(yè)”的重要技術(shù)支撐點，亦應(yīng)提上議事日程。
二、工作站的基本職能
（1）速凍食品、鹵味食品、功能食品等新工藝及新產(chǎn)品研發(fā)
研發(fā)先進的速凍食品、鹵味食品、功能食品等的加工技術(shù)，催生新冷凍產(chǎn)品品類，解決工藝技術(shù)落后的問題，向高端化、定制化、差異化、自動化、規(guī)?；较虬l(fā)展，滿足企業(yè)對產(chǎn)品創(chuàng)新研發(fā)和社會對健康食品的需求。
（2）新型冷凍冷藏技術(shù)研發(fā)應(yīng)用
研究新型冷凍保鮮技術(shù)（急凍冷芯技術(shù)、超聲冷凍技術(shù)、高壓冷凍技術(shù)、冰核活性細菌凍結(jié)技術(shù)、生物冷凍蛋白技術(shù)、即時凍結(jié)系統(tǒng)、柵欄保鮮技術(shù)等），開發(fā)應(yīng)用新型速凍機，達到減少速凍工藝對食品組織內(nèi)部的損傷，保持原有食品品質(zhì)，縮短冷凍時間，提高冷凍食品的生產(chǎn)能力和加工水平。
（3）冷凍食品物流運輸及貯存技術(shù)革新研發(fā)
應(yīng)用互聯(lián)網(wǎng)技術(shù)，開發(fā)新科技，建造智慧冷庫、無人倉庫機器人、多溫層冷藏運輸車等，監(jiān)測運輸過程和貯存溫度的變化；應(yīng)用區(qū)塊鏈技術(shù)開發(fā)供應(yīng)鏈追溯系統(tǒng)。達到倉儲智能化、信息化，降低人力，全程可追溯，提高產(chǎn)品標準化、精準化的目的。
（4）無公害蔬菜種植技術(shù)研究
加強研發(fā)無公害蔬菜的生產(chǎn)，優(yōu)化栽培技術(shù)，研究有效防治病蟲害，改善無公害蔬菜的種植環(huán)境，強化無公害蔬菜的檢測力度，提高無公害蔬菜的質(zhì)量和產(chǎn)量，保證無公害蔬菜的食品質(zhì)量安全。
（5）畜禽養(yǎng)殖及屠宰肉制品加工等技術(shù)革新
優(yōu)化畜禽養(yǎng)殖和肉制品加工的主要工藝及設(shè)備，加強良種培育，健全飼草料供應(yīng)，健全畜禽產(chǎn)品冷鏈加工配送體系，增強動物防疫防控能力，提升畜禽產(chǎn)品供應(yīng)保障能力，提高管理水平，減少能源消耗，降低污染物排放量。
（6）及時做好科研課題、研發(fā)項目的圖文資料整理歸檔和論文發(fā)表推薦工作，有申請專利價值的要及時申請專利。
三、工作站的“兩步走”工作目標
第一步，內(nèi)部挖潛。博士工作站、碩士工作站分別由香港理工大學車同川博士和李亞茹碩士領(lǐng)銜，兩塊牌子、合署辦公，先行啟動自主研發(fā)項目：（1）研發(fā)速凍面米食品新工藝及新產(chǎn)品；（2）研發(fā)應(yīng)用新型冷凍冷藏技術(shù)；（3）革新冷凍食品物流運輸及貯存技術(shù)。
第二步，外部掛靠。本著“缺什么、補什么”原則，加強與政府科研部門和
大專院校的聯(lián)系與溝通，承擔與食品研究相關(guān)的科研課題，爭取科研項目扶持基金，逐步向政府序列的科研機構(gòu)“主力正規(guī)軍”靠攏。
四、博士工作站組織架構(gòu)
站長：香港理工大學
車同川博士
成員：（若干）
附：站長資料（證書，榮譽）
站長：車同川
學位：香港理工大學哲學博士
榮譽：
香港理工大學“博士研究生獎學金” 2016-2019
新西蘭坎特伯雷大學“博士研究生訪問計劃獎學金” 2018
香港中文大學“碩士研究生獎學金” 2013 - 2014
全國大學生英語競賽三等獎 2012
山東省“齊魯大學生創(chuàng)業(yè)計劃競賽”一等獎 2011
山東建筑大學“校優(yōu)秀學生干部” 2011
山東建筑大學“校級優(yōu)秀學生” 2009 – 2012
五、碩士工作站組織架構(gòu)
站長：香港理工大學
李亞茹碩士
成員：（若干）
附：站長資料（證書，榮譽）
站長：李亞茹
學位：香港理工大學理學碩士
山東建筑大學學術(shù)碩士
榮譽：
香港青年領(lǐng)袖發(fā)展協(xié)會“執(zhí)行會長” 2017-至今
山東省女企業(yè)家商會“理事” 2019-至今
財富管理規(guī)劃師 2018
MDRT百萬圓桌會 會員 2017-2018
香港理工大學理學碩士優(yōu)秀畢業(yè)生 2016
山東建筑大學學士優(yōu)秀畢業(yè)生 2013
